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肖一华副局长督查亚布力中国企业家论坛2018年夏季峰会食品安全保障工作
日期:2018-08-22 15:28:00 浏览次数:


    亚布力中国企业家论坛2018年夏季峰会召开前夕,8月22日,省局肖一华副局长专程到承担峰会的餐饮服务单位--南昌市万达嘉华和香格里拉大酒店,对峰会食品安全保障工作进行了督查。


    督查组深入餐饮食品加工操作区域,重点查看食品加工制作流程和结构布局是否符合许可管理规定,设施设备维护保养是否达到正常运行状态,并详细了解了餐饮单位落实食品安全管理制度情况,峰会食品安全保障管理措施、食品采购供应、从业人员健康卫生等有关情况。


    督查组要求,各承担保障任务的餐饮服务单位要进一步严格落实食品安全主体责任,切实履行食品安全职责,加强食品原料的采购管控,完善索证索票,严格把好加工制作关,做到风险可控。相关监管部门要认真履行监管责任,对督查中发现问题,切实抓好整改工作,确保峰会食品安全。


    南昌市局及省局食品经营处负责同志陪同督查。(食品经营处供稿)

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